舌尖上的春节——古人春节吃什么？
写在前面：
春节有着漫长的历史，在不同朝代，古人过春节，都吃什么呢？
春节是中国最重要的传统节日，古代宫廷尤为重视过节，各种仪式，各样吃食，样样讲究。
在明代宫廷，春节流行吃“百事大吉盒”，把柿饼、荔枝、桂圆、栗子、红枣等装在一个盒里，大家共食，分享吉祥。有人认为，北京过年吃“杂拌儿”，也是由“百事大吉盒”发展而来。[1]
清朝春节，如今深受年轻人青睐的奶茶，早已风靡宫廷。据《宫女谈往录》记载，清宫中无论是吃早点还是吃夜宵，都有奶茶。[2] 正月初一的清晨，皇帝到堂子、奉先殿行礼后，回乾清宫喝奶茶，然后到西侧弘德殿，进吉祥饽饽，就是吃饺子。其中一个饽饽内包小银锞，放在表面，一口咬住，象征吉利。[1]
宋朝百姓的年味里少不了馎饦、五辛盘。馎饦是一道形状有点像猫耳朵的面食，由北方游牧民族所创造，在魏晋南北朝时期传入中原。五辛盘同样是宋朝人的年夜饭必不可少的一道菜。“五辛”指的是大蒜、小蒜、韭菜、芸薹（油菜苗）、胡荽（香菜）。人们认为这些食物可以“辟厉气、开五脏，去伏热”，是春节的最佳食品。西晋时就有“元日造五辛盘”的记载，据说吃了五辛即可除冬季火气，“发五脏之气”。[3]
参考来源
[1] 《清宫元旦饮食习俗：喝奶茶》，中国作家网，2013-04-08，见http://www.chinawriter.com.cn/2013/2013-04-08/159091.html
[2] 《300年前，奶茶已经风靡一时》，运城新闻网，2023-09-07，见http://www.sxycrb.com/m/content_313057.html。
[3] 《揭秘丨古人过年吃什么？》，厦门卫视，2022-02-08，见https://baijiahao.baidu.com/s?id=1724205645092781742&wfr=spider&for=pc
